池谷精肉店 @ 秋川

牛すじつけそば [800円]

秋川まで遠征。この暑い中遠征てありえんね。

牛すじ一杯。麺一杯。お腹一杯。
麺はもう極太。腰も強いし、うどんやね。でつけ汁なんだけど、前回の我流つけそばと比べるとちょっと麺に勝ててない感じかな。牛すじは多くて嬉しいけど。牛すじのせい？甘みが強くてちょっと苦手。