せたが屋(お土産)

引越してようやく落ち着いてきたので自炊開始。以前、八王子の大ふく屋のオープン記念でもらったお土産ラーメンを作ってみた。

トッピングにチャーシュー、白髪ネギ、味玉、そして何故か人参を作って添えてみた。

スープがすごく鰹節が効いててびっくり。成る程これはインスタンスっぽくなくて美味いね。麺は好みとはちょっと違うけどまあそれは仕方ないかな。
チャーシューはバラ肉で作ったけどうめえ。自画自賛。でも人参は彩りも悪いし味も普通に人参だし意味ねえ。
これをタダでプレゼントするんだから太っ腹。