つばさ家 @ 立川

ラーメン [650円]

午後に埼玉遠征が控えてるのに何故かつばさ家へ。そしてまさかのライス切れ。家系にライスがないなんて…。なので味濃いめ油多めとせず全て普通で注文。

うん、随所につばさ家らしさは出ている。この短い麺は美味いし沢山海苔もあって嬉しい。でもどうも味がライト。味濃いめとしなかったのでスープの弱さを感じてしまう。これはこれで美味しいんだけどやはり以前のパンチ力が欲しいです。