煮干しブラック [750円] 3日間限定ラーメン。 黒い。醤油の黒さ。味も醤油。でも塩辛くなくいい塩梅。この味小さいころ何か食べたことあるな、思い出せない、思い出すのを諦めたらラーメンはなくなってた。もったいない。これはお化けが出る。

香味醤油らーめん＋風味丼 [680+200円] 先週Openした立川の新店。メニューは塩と醤油ラーメン。お勧め聞くとどっちもどっち、味が強いほうは醤油、とのことで醤油をチョイス。 アッサリ美味し。この麺は立川にはない感じ。八王子の圓っぽい？あれ、この情報…

とんこつラーメン [650円] 焼肉の締めにラーメン。 普通に美味しい東京トンコツ。以前のよりコッテリ感が若干増して美味しくなってると思う。でもお腹一杯。同僚が食べた限定？のカレーつけ麺は、カップヌードルのカレー味がした。

UMAカレーつけ麺 [1000円] カレーが食べたくなった。 このカレー結構スパイシー。麺がツルツルで、つけ麺というか、カレーうどんを食べてる感じ。パイ生地食べるとカレーwithナン。ラーメン感は少なめ。 スープ割りのおっとっとナイス。

海老辛ラーメン [700円] ニンニク入り、チョイ辛の海老味ラーメン。ランチタイムは大盛同額。 相変わらずの美味さ。安定感抜群。立川はこことつばさ家と青樹で十分じゃね？と思わせるくらい。

つけ麺ロッソ(中) [850円] 迷子になりながら何とか到着。幸い、待ち無しで食べられた。 美味い！スープにトマト、麺にチーズ。ナポリタンをつけ麺で食べてる感じ？でもちゃんとラーメンのダシで、麺も太麺だし、やっぱりラーメンらしさは残ってる。 久々ラー…

肉玉そば [980円] 太麺・細麺選択可。お勧めを聞くと、徳島は細麺だね、というので細麺。 スープがアッサリなので細麺は正解。肉が残念。旨みが抜けたパサパサ肉。イベント的な店だから仕方ないのか。

豚骨煮干しつけめん [780円] この日のみの限定メニュー。通常のつけ麺同様に中盛・大盛まで同額。 そう、これ待ってました。美味し。たま館時代に出してたつけ麺と同じ味。こっちの方が豚骨感が強いかも。限定じゃなくぜひレギュラーにして欲しい。

塩マーボー麺 [850円] 12/5までの秋季限定ラーメン。中盛まで同額。 豆腐とラーメンは合わないだろうと思ってたら意外にあう。ただスープもあっさり、マーボーも少なめで物足りない感。この値段ならもう少しマーボードバっといれてほしいな。前食べたレギュ…

らあめん [700円] 初訪問。八王子駅南すぐそば。ラーメン屋で「らあめん」「らぁめん」とかしばしば目にするけど、どういう意図があるのだろう。可愛さアピール？ で「らあめん」。照明効果で輝いてるよね。味はアッサリ醤油。デフォでもなかなかの量。自分…

豚骨醤油ラーメン＋替え玉 [500+50円] 目的のラーメン屋が休みだったのでこちらへ初訪問。安いのよね。 東京っぽい臭みがないマイルドな豚骨。この細麺との相性ナイス。トッピングが残念な感じだが安いからOK。替え玉も50円だし。デフォ＋替え玉で1000円の一…

ラーメン(無料券)＋半ライス [100円] 無料券使いに。無料券に＋100円で大盛りにしてもらおうと思ったら断られた。無料券だと駄目みたい。何故だ。 ラーメンはいつもと変わらずナイスドロドロ。ただライスがイマイチ。天一でライスは生命線だろう。ライスに笑…

天国ラーメン＋チャーシュー [700+250円] レギュラーだった天国ラーメンが限定になってた。すっごい濃厚だし、作るの大変なのかな。 でホントに濃厚。カツオ？がガツンと来る。同じ立川の太陽堂のラーメンをさらに濃厚にした感じ？塩気もちょっと多めだった…

らーめん(大) [780円] 雨が強い、寒い、これは近場じゃないと駄目。こんな日もつばさ家は行列。でも私には青樹がある。 麺が変わった。細くなった。メニューの説明のところにも「太」の字が塗りつぶされてた。この麺の方が好き。ただ大盛りにした分、ゆっく…

ガッツ麺DX [780円] 前回のつけ麺に続き、今回は油そば。 シンプルに美味しい。混ぜてゴチャゴチャにしても味はまとまってる感じ。もう一インパクト欲しいかな。同じたま館にある井の庄の油そばより少し高い分、もう一パンチが欲しい。

特製 光(味噌) [1000円] フットサル後に「麺や 樽座」に行くもまさかの定休日。調査不足。同僚のiPodでラーメン検索でこの店思い出した。 運動後なので奮発してトッピング沢山。でもこんなに要らなかったかな・・・。普通にスープと麺が美味い。レベルの高い…

我流煮干らーめん＋小ライス [750+100円] 急に寒くなった。そんな夜はラーメン。 旨！塩辛！旨！ ライス必須。同僚は中ライスと食べてた。この塩気は狙ってるのかな。油も多いし、これは食べ過ぎると体にやばい気がする。 でも旨いので気にしない。太く短く…

つけそば [800円] この店ってスクエアなのにクーポンがないのね。来月くらいからかな。 飲みに行った後、ということを差し引いてもこれはちょっと残念なつけ麺だった。ラーメンのスープよりもさらに煮干が感じられるかと思ったら、こっちの方が弱いくらいに…

油そば(小)＋チャーシュー丼(小) [680円] 油そばセット。他にもセットが結構あり。 油そばが予想以上に美味い。以前食べたのと味付けも麺も違う。てかこの麺素晴らしい。味付けも好み。 最近、肉が足りない。なのでチャーシュー丼。

辛みそ油そば＋小ライス [700+100円] 10/21, 22, 23の3日間限定の辛みそ油そば。 すんごく美味い。ベースの油そばが美味くて、それプラス辛味噌たっぷり。以前たま館の青樹時代に限定で出してた辛味噌ラーメンはイマイチだったけどこれはナイス辛味噌。 ナイ…

のりラーメン(麺固め、味濃いめ、油多め、ほうれん草多め)＋半ライス [730+100円] ほうれん草増しナイス。油がちょいときつかったが美味かった。

チャーシュー油そば [750円] 飛田給フットサル後に自転車でラーメン屋探してたらこんなところまで。「初めてですか？」「八王子店なら行ったことあり」「こちらにはラーメンと油そばがあって・・・」と丁寧な説明。八王子店で濃厚なつけ麺は食べたので油そば…

背脂煮干そば [700円] スクエア新店。ナカナカの人気。 まさに煮干で背脂。これは好きな味。麺がちょっと固めだったけど、柔らかめは注文できるかな。 気になったのがちょっと酸っぱい。これって意図的に出してる味なのかな？

油そば(大盛) [750円] 麺が選択できるようになってた。3種類くらい。よく覚えてないけど太いのとちぢれてるのがあったと思う。 でこれは多分太くてちぢれてるやつ。ナイスです。この麺でつけ麺食べてみたい。

炙りチャーシューメン＋ライス(ランチサービス) [950円] 筋トレのおかげで肉が足りない、肉といえば…そういえば壱七家で炙りチャーシューってのがあったのを思い出した。好みは全部普通で注文。味濃い目、油多めにもしなかったのは久しぶり。歳なので。 Oh、…

吉備黒鶏の油そば＋ジロベジご飯(ランチサービス) [650+200円] 昨日のあっさり魚魚のおかげでコッテリ欲がピーク。つばさ家はいつもの如く並んでるので井の庄の油そばをチョイス。 こんなにトッピングあったっけ？チャーシュー沢山でお得感満載。前ほどニン…

塩らーめん [750円] 静か、人が少ない、あっさり、というリクエストを受け、魚魚を選択。ラーメンというよりは蕎麦って感じだけど悪くないよね。 醤油より70円高い塩ラーメンを初チョイス。細かいことは分からないけど、醤油ラーメンから醤油を取って魚介的…

豚骨煮干らーめん＋小ライス [700+100円] 2度目の豚骨煮干。17時半からの限定30食？なんだけど、21時前でもまだあった。なくなる心配はないのかな。 で、まあ美味いのです。コッテリ寄りだけど、コッテリ過ぎずアッサリ過ぎず。スープ完飲。もっと飲みたい。

醤油らーめん(大盛) [820円] 大盛って結構量が多いのです。美味しいんだけどトッピングも少ないのでちょっと終盤飽きちゃった。ここって無化調なのかな。なんとなくそんな気がした。

ネギチャーシューメン(横濱家の日キャンペーン) [980→500円] チェーン店ってことで敬遠してたけど全ラーメンがキャンペーンで500円ってことで初訪問。頼んだのはモチロン一番高いやつ。 Oh予想以上にレベル高し。スープはあまり家系って感じではないけど、し…