ラーメン:八王子市

東池袋大勝軒 八王子店 @ 八王子

もりトマト(期間限定) [800円] 圓に行くも行列だったので、こちらに、という流れだったはず。 でこれの味は覚えてる。とても美味しかった。もともと大勝軒ってパスタみたいな麺だから、トマトとチーズが違和感なし。タバスコとか用意してくれてるし。麺が400…

藍華 @ 八王子

つけ麺(魚粉入り) [750円]

九ツ家 八王子店 @ 八王子

ラーメン+小ライス [680+100円] 最近Openした家系。実は新横浜付近に出張してるときに、九ツ家の別の支店を行こうと思ってたのを思い出した。そのときは結局行けなかったけどこうして八王子で会うことに。 好みは全部普通で。結構味濃い目。スープは若干酸…

煮干鰮らーめん 圓 @ 八王子

塩ラーメン(限定) [680円] 17時開店の5分前に訪問で、早くも行列。こんな寒いのに。で開店するもちょうど座れず外待ち15分。久々ラーメンで行列待ち。風邪引くかと思った。いや引いてるか。 で冷え切った体にこのスープが染み渡るのです。限定の塩スープだけ…

らあめん 大安 @ 八王子

らあめん [700円] 初訪問。八王子駅南すぐそば。ラーメン屋で「らあめん」「らぁめん」とかしばしば目にするけど、どういう意図があるのだろう。可愛さアピール? で「らあめん」。照明効果で輝いてるよね。味はアッサリ醤油。デフォでもなかなかの量。自分…

檜庵 @ 八王子

豚骨魚介つけ麺 [700円] いつの間にか大ふく屋が檜庵って名前に変わってた。せたが屋グループのフランチャイズから抜けた?でもメニューはほぼ同じ。これって大丈夫なのかな。安くなってるのは嬉しい。 以前より濃厚さが若干弱くなった感じがあるけど、逆に…

そう家 @ 八王子

ラーメン(麺固め、味濃いめ)+海苔+キャベツ+そぼろご飯(ランチサービス) [650+70+50円] 久しぶりのそう家。店長が覚えててくれたのが嬉しい。自転車で立川から八王子まで行く道を教えてもらった。ありがたし。 でラーメンが美味い!つばさ家と同じ味だと…

らーめん 隼 @ 八王子

味噌つけめん [850円] 初訪問。この日も激暑。で昼時をはずしたので客なし。クーラーがガンガンに効いてて超ナイス。暑いと思ってつけ麺にしたけどこれならラーメンでも良かった。 インパクトは強くないけど、基本がしっかり抑えられたナイス味噌。あとオリ…

煮干鰮らーめん 圓 @ 八王子

昔ながらのらーめん [680円] 土曜の17時過ぎで並ばず入れた。 素晴らしい出来。麺は以前より少し細くなったかな。スープとの組み合わせナイス。チャーシュー多くて素晴らしい。ナイスラーメン。

麺龍 @ 北八王子

塩とんこつ(大盛) [650+50円] 八王子で用事をすませ帰りに麺龍。そういやこういう店みたいに東京で純粋に豚骨ラーメンを出す店ってほとんど無い気がする(一蘭とか一風堂を除いて)。 Ohナイス豚骨。前回食べた普通の豚骨より強い豚骨感。ニンニクの風味が強い…

みんみん @ 八王子

バラチャーシューメン [740円] 初訪問。デフォルトのラーメンが480円と1コインで食べられるラーメンて久々見た。そう、これぞラーメン。と言いながらお奨めと書いてあったチャーシュー麺を注文。 注文してすぐ出てきた。この早さもナイス。そしてシンプルな…

煮干鰮らーめん 圓 @ 八王子

煮干ラーメン [680円] 八王子に用があるついでに、会社の先輩と圓へ。18時前で結構空いててラッキー。でいつもの如く素晴らしい美味さ。ようやくラーメンで先輩から高評価をもらった。もう一度あのこってりの煮干し豚骨を食べたいな。

煮干鰮らーめん 圓 @ 八王子

煮干ラーメン [680円] 用事があり久しぶりの八王子。選んだラーメンは圓。並んでたら他の店にしようと思ってたけど17時半で1席空いてた。 ああ美味い。体に染み入る美味さ。自分の中で強烈な煮干しといえば青樹と圓なんだけど、青樹の煮干しが荒くれパンチな…

大ふく屋 @ 八王子

重厚つけそば [780円] クリスマスも普通に仕事。新横浜出張の最終日、疲れてて遠くに行きたくなかったので駅ビルにある大ふく屋を選択。二郎系の野郎ラーメンってのがあったけど体調を考慮して普通のつけ麺で。野郎ラーメンの豚増しは豚野郎ラーメンって言う…

煮干鰮らーめん 圓 @ 八王子

昔ながらのらーめん [680円] メディアにしばしば取り上げられてて行列の絶えない店になった圓。この日は少し早めに18:30頃に八王子に着いたので行ってみると空席があったよラッキー。 まあ美味いんですよね。以前の煮干がガンガン前に出てくる味が洗練されて…

大ふく屋 @ 八王子

重厚中華そば [730円] オープン日に行ってから1週間後に2度目の訪問。21時で3割ほどの客入り。落ち着いてきたかな。店員の動きもぎこちないところは無かった。つけ麺同様に大盛も同額なので大盛で。 前回のつけ麺に引き続きこのラーメンも好みにストライク。…

大ふく屋 @ 八王子

重厚つけそば [780円] 八王子駅ビルに本日オープンの大ふく屋(http://www.daifukuya-group.co.jp/)。せたが屋の系列で結構名が知られてる店らしく、18:30で6人待ち。店員さんが沢山いたけど初日で動きがぎくしゃくなのは仕方ないかな。 ラーメンを注文する人…

そう家 @ 八王子

のりラーメン(麺固め、味濃いめ、油多め)+ライス [720+100円] 他のラーメン屋を開拓しようとしても、ついここに来てしまう。出張も残りわずかで、こんなに八王子に来れるのもあとわずか。JR北口は少し騒がしいけど、京王線もあるし、ラーメン旨いし、いいな…

煮干鰮らーめん 圓 @ 八王子

昔ながらのらーめん [680円] 昼に食べ過ぎたせいか晩飯時もお腹が減らない。でも八王子に来たらラーメン食べないといけないよね。久々の圓で4人待ち。お腹をすかせるのに丁度よかった。 30円値上げされて初めてのラーメンだったけど変わりなく旨い。上品な煮…

藍華 @ 八王子

つけ麺(大盛、魚粉入り)+玉ねぎ [850+50円] 用事が終わり21時になる前に圓に行くも閉店…。スープ切れかな。で藍華に行くと行列。人気やね。他に候補が見つからなかったので10分待って入店。 相変わらずの濃厚なつけ汁。でこのつけ汁に負けない太麺。前半の…

そう家 @ 八王子

のりラーメン(麺固め、味濃いめ、油多め)+ゆでキャベツ+ライス [720+50+100円] そして出張帰りに再び八王子で下車してそう家へ。店長が奥から出てきてくれてまた挨拶。本当に丁寧な方です。 そして丁寧な方が作られた素晴らしいラーメン。今回はキャベツも…

弘富 @ 八王子

つけめん(辛みそ味)(大盛) [700+50円] 昼に八王子、というチャンス。ということでスープ切れで嫌われ続けていた弘富へ。辛みそを頼んだが、以前食べたラーメンも辛みそだった。醤油にしとけば良かった。 でも旨し。きちんと並べられた麺が綺麗。細麺だけどコ…

そう家 @ 八王子

のりラーメン(味濃いめ、油多め)+ライス [720+100円] 立川にあるつばさ家の主人が八王子に店を開いたと聞いて行ってみた。18時過ぎに行って客は2人。ちょっと駅から離れてるけど立川の時より広くて良いね。あと海苔が10円安いのかな。たかが10円されど10円…

東池袋大勝軒 八王子店 @ 八王子

特製もりそば [700円] 19時前で広い店内がほぼ満席。回転も良く、こりゃ儲けてるなー。限定のもりそば魚?も興味があったが、デフォのつけ麺を注文。 麺の量すご。普通で400gと書いてたけどホント多いね。つけ汁もかなり多めにあってサービス良いね。味は結…

らー麺 楓 @ 八王子

つけ楓麺(味濃い目) [780円] 初訪問。麺屋武蔵出身とのことで有名らしいが、駅から遠いのでなかなか行けてなかった。家系みたいに好みが設定できるので味濃い目で注文。 さらさら系のおとなし目のつけ汁に平うちの麺。このタイプの麺は良いイメージなかった…

煮干鰮らーめん 圓 @ 八王子

煮干ラーメン+ミニライス [650+50円] 18時半ごろの訪問でほぼ満席。空いてて良かった。 煮干正油らーめん→昔ながらのらーめん 煮干うす口正油らーめん→煮干らーめん に名前が変わってた。うす口は食べたこと無かったので食べてみた。 美味いねー。名前にう…

煮干鰮らーめん 圓 @ 八王子

煮干正油らーめん+ミニライス [650+50円] 週末恒例の出張の帰りに、どうせ今日も行列なんだろうなと思いながら圓の前を通ると、おお空いてるジャン。中を見るとなるほど、従業員が1人いる。そうだよね、店長1人であの店は厳しいよね。 つけ麺が終了。豚骨煮…

極濃つけ麺 ブンブンマル @ 南大沢

海老つけ麺 [800円] 初訪問なので普通のつけ麺、と思ってたけど海老に惹かれて+100円高い海老つけ麺を注文。いつ樹のポスターが貼ってあったので何がしか関係があるんだろうなー。 何じゃこりゃー、超コッテリ! いつ樹の海老つけ麺に勝るとも劣らないコッテ…

藍華 @ 八王子

つけ麺(大盛、魚粉入り) [850円] いつものように19時前に圓に向かうとなんと行列が!そうだよね、こんなに美味けりゃ人は来るよね…。 ってことで針路変更で藍華へ。こちらも並ぶことがあるんだけどこの日は結構空いてた。 ああ素晴らしいコッテリ。このドロ…

煮干鰮らーめん 圓 @ 八王子

豚骨煮干ラーメン+半ライス [650+50円] 土曜はつけ麺は無いので、初訪問依頼のラーメンを食す。 おおすげえ。前回よりドロドロ感が強い。塩気はあまり無いんだけど煮干感が強い強い。すごいよこのスープ。スープを一滴残さず飲むのはここくらいかな。