らぁめん まる山 @ 立川

とん丸つけ(とんこつ醤油) [730円]

麺やFujiに行くもスープが上手く作れなかった休業。ってことで途中で見つけたラーメン屋のまる山に初訪問。駅から徒歩で行くのはちょっと無理かな。
ランチタイムは大盛無料なので大盛で。

写真じゃ分かりにくいけど結構な麺の量。そしてつけ汁も多い。ナイス気前のよさ。つけ汁はどろどろさは無くて、ラーメンのスープの塩気を強くした感じかな。流行のとは違った美味しさ。
店にいた女将さんと話すと、スープはご主人が作り、女将さんがアレンジ担当とのこと。メニューを見るとさまざまなラーメンがあり、トマトラーメンとか美味しそう。あと夜は居酒屋で煮込みを作ってた。
最後に100円割引券ももらって、気前良すぎな店でした。次はトマトラーメンで。