つばさ家 @ 立川

のりラーメン(味濃いめ、脂多め)＋半ライス [730+100円]

つばさ家が休業から復活、との知らせを聞き訪問。どうやら店主が変わったみたい。武蔵境店にいた人かな。店は客で一杯だったけど普通にさばけてた。家系って客の好みを覚えないといけないから大変だよね。

ああつばさ家だ。この鶏油がつばさ家。美味しい。やっぱつばさ家は立川にないとあかんのです。
ちょっとスープの旨みが弱かった感はあるけど、ほうれん草は味がしっかりあって美味しかった。これからもがんばってください。
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