麺屋 湯や軒 @ 武蔵新城

八豚ちゃーしゅう麺 [850円]

出張帰りに通るJR南武線付近でラーメン屋を探して、美味しそうだったので訪問。

麺は平打ち麺と細麺が選べる、とのことで平打ち麺を選択。この麺がちょっと茹ですぎ加減な感じがしたがとても美味しい。麺固めを頼んでる人も居たので次は固めをお願いしようかな。スープも濃厚。ちょっと塩気が足りない感だったがチャーシューが濃いめの味付けで、美味くバランスが取れていた。

店内は温泉を意識して良い感じ。出張のときにまた来よう。