尾道味本舗 @ 自宅

尾道ラーメン(チャーシュー、味玉、メンマ、ネギを自作) [730円]

実家から尾道ラーメンが送られてきた。ありがたい、が買った場所が讃岐てどういうことやねん。"尾道味本舗"でググッても何も引っかからないし。
スープは醤油がかなり尖ってるし、尾道ラーメンの特徴である背脂が無いのでマイルドさが足りない。しかも自作の味玉はちょっと味を付けすぎた。塩分取りすぎた。