2011-02-06 そう家 @ 八王子 ラーメン:立川市 ★★★ つけ麺 [750円] 久々のそう家。二郎っぽい「にんにく野菜ラーメン」に惹かれたけどこの後予定があるのでにんにくは控えてもうひとつの限定「つけ麺」をチョイス。 家系のつけ麺って当たりをほとんど引いたことがないんだけど、これはなかなか。つけ汁にはチャーシュー沢山入っててお得感もあり。ただ家系っぽさをもう少し出したらなと。そう家のあの素晴らしい鶏油がね。家系のつけ麺は鬼門やね。 スープ割りはネギ追加もあってお得。