ばりき家 @ 立川

醤油豚骨ラーメン(極太麺) [650円]

立川北に出来た家系の新店。ばりき家って名前だけど、以前スクエアにあった大門家が引越してきたものらしい。立地条件はバッチリで人沢山。私の帰り道的にもバッチリ。

一口食べて、味のライトさに肩透かし。大門家の時のような超こってりを想像してたので。でもこれはこれで美味し。てか大衆的にはこっちの方が受けるよね。味濃いめ、油多めにしたら大門家の時みたいなのがでてくるのかな？いや、スープの問題だから違うか。
麺は以前のと同じで太麺。味がライトになったこともあって若干浮いてる感じがした。細麺も選べるみたいなので次は細麺にしてみよう。
立地的にも、営業時間的にも(なんと28:00まで！)とても便利なので、これからも頑張って欲しいです。