麺や Fuji @ 立飛

特製つけ麺 [750円]

え、こんなところにラーメン屋？的な場所にある麺やFujiに初訪問。昼時に先客1人で、あれ、失敗かと少し不安になる。天国タンメン？ってのが定番らしいけど、気分で限定のつけ麺を注文。大盛も同じ値段なので大盛で。他のメニューもランチタイムは大盛無料。

おお美味い！やった！
つけ汁は流行の魚介系から甘みを取り除いた感じ？ドロドロまではないけどダシが強く出てて少し苦味も感じるくらい。だがそれが良い。麺は中くらいの太さでこのつけ汁にマッチしてるね。トッピングも沢山あるのはうれしい。ただモヤシはあまりあわなかったな。
このつけ汁に野菜ペーストとか入れたりすると流行の味になるのかな。でもこの味で行って欲しい。近くにレベルの高い店を見つけて満足。