風来房 @ 町田

にぼしラーメン [800円]

初訪問。
店内は小料理屋っぽいカウンターで調理場に3人で経営。こういう雰囲気は良いな。初めてなのでデフォルトを食べようとしたけど、どれかよく分からず煮干ラーメンを注文。
スープは煮干味がこれでもかってくらい効いてる。塩辛くはないけど味が強い。でそのための太麺かな。もちもちしたストレートな太麺。麺は235gとのことで結構多い。満足。
でも煮干だとどうしてもコスパの高い府中本町のいつみ屋と比較してしまうな。