2010-06-09 えんや @ 立川 ラーメンスクエア ラーメン:立川市 ★★ えんやらーめん+絶品味付け玉子(クーポン) [750円] 初訪問。店長がいないのか若い2人が調理してるのだけど客が多くて上手く回ってない感じ。タイミングミスったか。 スープはなかなか美味し。旨みが結構あって物足りなさは無し。ただこのやや太めの平打ち麺がイマイチかな。少しダマになってるところがあった。あと名前のわりには玉子は普通だった。 塩ラーメンは難しいね。