大ふく屋 @ 八王子

重厚つけそば [780円]

クリスマスも普通に仕事。新横浜出張の最終日、疲れてて遠くに行きたくなかったので駅ビルにある大ふく屋を選択。二郎系の野郎ラーメンってのがあったけど体調を考慮して普通のつけ麺で。野郎ラーメンの豚増しは豚野郎ラーメンって言うのか。店員さんが豚野郎って言うところを見てみたかったな。

初訪問のときと同じ美味さ。つけ汁は濃厚だけど油負けしない程度に抑えられてる。麺自体も美味い。スープ割りは前と同じでポットなんだけど、今回は熱々でびっくり。熱々なら美味いのです。