初代 修 @ 国立

油そば+にんにく辛し味噌 [650+50円]

国立市から引っ越すことになったので、行けるときに国立のラーメン。まあ引越し先は立川でそこまで遠くならないんだけどね。

ここの油そばは丁寧なのです。最初からタレと絡んだ状態で混ぜる必要ないし、なんというか仕事の良さがソバからにじみ出ているというか。初めてにんにく辛し味噌ってのを使ってみたけど、味の変化が面白いね。ただ味が結構付いてるので、この半分だけでも十分かもね。
引越しても確実に通う。