らー麺 楓 @ 八王子

つけ楓麺(味濃い目) [780円]

初訪問。麺屋武蔵出身とのことで有名らしいが、駅から遠いのでなかなか行けてなかった。家系みたいに好みが設定できるので味濃い目で注文。

さらさら系のおとなし目のつけ汁に平うちの麺。このタイプの麺は良いイメージなかったんだけど、この麺はとても美味い。並で270gと書いてあったが結構なボリュームで嬉しい。ただつけ汁がちょっと大人しすぎ？味濃い目の割りにはそこまで濃くない。もうちょっとインパクトがあるとよかったかな。